Bahan :
1 kg ikan pari mentah potong lalu goreng sebentar
1 lt santan
2 btg serai digeprek
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdm garam
7 buah cabai merah
1 sdm gula merah
vetsin secukupnya
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan santan, serai, daun salam dan lengkuas masak sampai santan keluar minyak.
Setelah itu baru masukan ikan pari yang telah digoreng masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Jumat, 25 Agustus 2006
GULAI IKAN Peh
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Entri Populer
-
Bahan : 1 kg ayam potong-potong 1/2 butir kelapa diparut 3 lbr daun salam 400 ml air minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 4 butir bawang m...
-
Bahan : 9 butir telur rebus kupas 3 buah cabai merah potong 2 cm 8 sdm kecap manis 1 butir tomat potong kotak 300 ml air kaldu ayam 1 cm jah...
-
BAHAN: ½ kg ayam potong2 150 gr kelapa parut 2 cm lengkuas memarkan 2 btg serai memarkan 3 lbr daun salam 500 ml air BUMBU HALUS: 1 sdm ket...
-
Bahan : 1 sisir pisang belum matang 1 sdt kapur + 1 liter air minyak goreng Bumbu halus : 5 siung bawang putih 1 1/2 sdm ketumbar 3 butir ke...
-
Bahan : 1 kg kacang mete kering Bumbu Halus : 5 butir bawang putih 1 ½ sdm garam 1 sdt gula pasir Cara membuat : Taruh kacang mete dalam wad...
-
BAHAN: 300 gr beras ketan 1 sdt air kapur sirih 1 btr kelapa diparut 250 gr gula jawa 500 cc santan dari 1 btr kelapa. CARA: -Rendam beras k...
-
Bahan: ½ kg daging ikan tengiri diblender beri air secukupnya ¼ kg tepung kanji 4 sdm tepung terigu Bumbu halus: ½ sdt merica bulat ½ sdt v...
-
Bahan : 1 papan tempe 250 gr tepung terigu 2 batang daun bawang 300 ml air minyak goreng secukupnya Bumbu halus 3 butir bawang merah 3 butir...
-
Bahan : 1 kg labu kuning 200 gr gula merah + 200 ml air rebus saring 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sachet vanili 1000 ml santan agak kental...
-
Bahan : 6 buah pisang batu/kapok kupas lalu belah jadi 2 100 ml air Bumbu halus : 3 butir bawang merah 1 butir bawang putih 1 sdt ketumbar 1...
0 komentar:
Posting Komentar